SOBREMESAS E DOCES
Canjica funcional
Ingredientes
1 pacote de canjica
1 litro de leite de coco
Coco ralado (100g)
Cravo a gosto
Canela em pó a gosto
1 xícara de Açúcar demerara
Modo de Preparo
Cozinhar a canjica em panela de pressão até o grão amolecer (aproximadamente 50 minutos). Depois de cozido escorrer a água. Em uma panela misturar o leite de coco e o açúcar até ferver, em seguida incluir a canjica já cozida e misturar bem.