SALGADOS E CANAPÉS
CAROLINAS COM CREME DE FRIOS
Ingredientes
Ingredientes da massa:
4 c. (sopa) de manteiga
½ xic. de água
¾ xic de trigo
4 ovos
1 pit. de sal
1 c. de café de molho de pimenta
Ingredientes para o recheio
Queijo
Presunto
Pepino
Maionese
Modo de Preparo
Modo de fazer
Levar ao fogo água, sal,manteiga e o molho de pimenta, quando abrir a fervura, juntar o trigo de uma só vez, mexendo até soltar da panela.
Passar para a batedeira com batedor de massa pesada e juntar um ovo de cada vez batendo sempre. Colocar a massa num saco de confeitar e pitangar sobre um tabuleiro untado. Levar ao forno á 200 graus por 15 minutos, baixar para 180 graus e deixar por mais 15 minutos desligar o forno e deixar mais 15 minutos sem abrir o forno.