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BOLOS E TORTAS

Mini Cupcakes

Mini Cupcakes
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Ingredientes
  • 1 xícara de açúcar
  • 200gr de manteiga em temperatura ambiente
  • 4 ovos inteiros
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 100 ml de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Na batedeira bata o açúcar e a manteiga até virar um creme, acrescente os ovos um a um, batendo sempre, acrescente a baunilha. Misture lentamente a farinha de trigo, o fermento em pó e o creme de leite.
Sabor formigueiro: acrescentar ½ xícara de chocolate granulado
Sabor chocolate: acrescentar 2 colheres (sopa) de cacau em pó peneirado
Sabor limão: acrescentar 2 colheres (sopa) de casca de limão ralada e 1 colher (sopa) de suco de limão.
Dispor as forminhas de papel nas formas de metal, ou silicone. Colocar a massa em um saco plástico ou manga de confeitar,  pingue a massa em ¾ da forminha leve para assar em forno pré-aquecido 180°C. Até ficarem assados.

Montagem:
Deixe o bolinho esfriar.
Corte o bolinho com um cortador ou bico de confeitar, recheie os cupcakes, tampe com a tampinha da massa.
Decore com a cobertura e use confeitos da sua preferência.








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