SALGADOS E CANAPÉS
Peperonata Mediterrânea
Ingredientes
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
2 cebolas roxas tamanho médio
4 dentes de alho
240 g de passata de tomate
240 ml de azeite
Sal a gosto
Pimenta calabresa a gosto
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
2 cebolas roxas tamanho médio
4 dentes de alho
240 g de passata de tomate
240 ml de azeite
Sal a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Modo de Preparo
Cortar em tiras os pimentões, cortar o alho em fatias finas.
Em uma panela coloque um pouco de azeite.
Frite levemente o alho e acrescente os demais ingredientes, refogar e por último acrescentar a passata de tomate.
Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
É possível servir com brusquetas, pizza, massas, sanduíche, ovos mexidos.
