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Receita de Hackepeter

Receita de Hackepeter
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Ingredientes
  • 500 Gr de patinho (totalmente limpo e moído)
  • 1 cebola pequena picada
  • ¼ de xícara de alcaparras picadas
  • 2 colheres (sopa) de mostarda escura
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 dose de conhaque (50 ml)
  • ¼ colher (chá) azeite de oliva
  • Pimenta do reino, salsinha e sal a gosto
Modo de Preparo
coloque a carne em uma travessa, acrescentar a cebola e alcaparras, misturar bem. Temperar com a mostarda, catchup ,conhaque, limão e a páprica doce. Por último acrescentar, azeite, sal, pimenta do reino e salsinha. A hackepeter deve ser servida imediatamente após ser preparada, acompanhada de pães rústicos.

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