Maionese verde:

• 2 xícaras de maionese
• sal
• 3 colheres de sopa de cebolinha e salsinha picadas
• 1 colher de café de alho picado

Modo de preparo

Coloque a maionese no liquidificador junto com o alho, o sal, a cebolinha e a salsinha. Bata tudo até ficar homogêneo. Despeje em um recipiente. Pronto, sua maionese verde de hamburgueria está pronta para servir. 
 

Molho Tártaro:

• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de cebola picada
• 1 colher de mostarda
• 2 colheres de sopa de picles ou pepino picados
• ½ colher de salsinha picada
• 3 colheres de sopa de maionese

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o creme de leite sem soro, a maionese, a salsinha, a cebola, a mostarda, o picles ou o pepino e misture bem. Se a consistência ficar muito grossa, bata no liquidificador.

Molho Barbecue:

• 4 colheres de sopa de azeite
• ½ cebola ralada
• ½ xícara de molho tomate
• ½ xícara de catchup
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Suco de1/2 limão
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de mostarda
• 3 colheres de sopa de mel

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o azeite, refogue a cebola, acrescente o molho de tomate, o catchup, uma pitada de pimenta-do-reino, uma pitada de sal e deixe cozinhar no fogo baixo durante 5 minutos.

Em seguida, acrescente o suco, o limão, o vinagre, o molho inglês, a mostarda e mexa bem. Deixe no fogo por mais 5 minutos. Coloque o molho em uma tigela e acrescente mel. Despeje em um pote e coloque na geladeira. Está pronto para usar.