PEIXES E FRUTOS DO MAR
Moqueca de tilápia
Ingredientes
500g de filé de tilápia
Alho picado
Limão (suco)
2 cebolas em rodelas
1 tomate em rodelas
1 pimentão verde, vermelho e amarelo em rodelas
1 vidro de leite de coco
Azeite de dendê a gosto
Salsa picada
Sal e pimenta a gosto
Temperos a gosto
Azeite para refogar
Molho de pimenta a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho. Faça camadas com o tomate e os pimentões e sobre eles disponha as tilápias já temperadas. Regue com o leite de coco e o azeite de dendê, salpique a salsinha picada, cozinhe por aproximadamente de 15 a 20 minutos e sirva com arroz branco.
