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MASSAS E RISOTOS

Pizza

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Ingredientes
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico
  • 1 ovo
  • 200 ml de água 
Modo de Preparo
Colocar em um recipiente os ingredientes, deixando a água por último dando o ponto na massa;
Sovar e dividir em três partes;
Formar bolas e deixar descansar por 10 minutos;
Esticar com as mãos em formato de disco;
Colocar em formas de pizza untadas;
Furar a massa com um garfo;
Deixar crescer até dobrar de volume;
Pré-assar por mais ou menos 5 minutos no forno a 200°C.

Para o recheio você possui várias opções, selecionamos algumas para te auxiliar:

Salgados:

Marguerita – Mussarela, manjericão, tomate.
Portuguesa – Mussarela, presunto, ovos cozidos, cebola e azeitona.
Napolitana – Mussarela, tomate em rodelas, parmesão.
Quatro queijos- Mussarela, requeijão de uso culinário, provolone, e gorgonzola.
Frango – Mussarela e frango.
Brócolis – Mussarela,brócolis e requeijão culinário.
Calabresa – Mussarela e calabresa.
Camarão – Mussarela e camarão.
Baiana- Mussarela, calabresa, pimentão, molho de pimenta.
Chester- Mussarela, chester, requeijão culinário.
Brocólis com palmito – Mussarela e requeijão culinário.
* Para todas as pizzas usar molho de tomate e orégano.

Recheios Doces:

Banana - Doce de leite e canela.
Sensação – Chocolate preto, morango e leite condensado.
Prestígio – Creme de coco, chocolate preto e leite condensado.
Romeu e Julieta – Mussarela, goiabada e ricota.

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